Damvild box
Preis des damvild box, klein oder gross, beim einkauf:
Preis ist gevicht von ganzen körper vor bearbeitet.
Muss bestellt verden 1-2 vochen vor.
Fertig partert, alles in packungen u. merkt: 111kr/kg
Partert: 95kr/kg, nicht gehackt, und nicht in packungen.
Grob partert: 82kr/kg, grob partert in die teile: Schulterstück, Oberschenkel, rücken, rippenstück, hals.
Mehrwersteuer ist mit gerechnet, 12%
Preisexempel: In einem ”kleinen hirschbox”, gewicht ca 15kg: drei grössere oberschenkel teile, ein kleineres,
ein innerenfilé, ein rückenfilé, ca 1 kg hjortlägg, ribben zum grillen, ein Schulterstück, ca 1,5 kg gehacktes,
und beine für die suppe oder fond. Das kostet fertig
Alles in packungen, 111 kr/kg, totalt 1,665 kr.
