Styckningsdetaljer
Då vi slaktar och styckar under hela året har vi alltid frysta
eller färska styckningsdetaljer av hjortkött på lager.
Innerlårstek, ytterlårstek, fransyska, rostbiff, ryggfilé, innerfilé,
lägg som Ozzo Buco, entrecote, grytbitar och färs.
